白酒配蚕豆,最爱红烧肉 这些常见食物

摘要描述:

“张桂香阿婆很爱干净,从住进养老院到现在,一直把自己收拾得很利索。正说着,养老院的工作人员端着餐盘,进了张桂香的房间。老年人口占比在扩大,10年百岁老人也在增多。跨越山海,10年间,恩泽的志愿者脚步遍布台州市各个角落,共走访慰问百岁老人2585人次。

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白酒配蚕豆,最爱红烧肉

这些常见食物,

如果说是一位110岁老人的最爱,

是不是就“真香”了?

一周前,温岭的张桂香老人

在养老院的食堂吃了长寿面和蛋糕,

度过自己110周岁大寿,

她也成为台州最年长的老人。

老人高寿,除了本身自带的长寿基因,

肯定还有“独家秘诀”。

那就看看张桂香老人是怎么做的。

01

不计得失,不往心里装事

一头银发用黑色发箍打理得整整齐齐,红色的中式上装显得喜气洋洋。10月13日,记者来到温岭新河镇的下张养老院,见到了正坐在床沿摇着蒲扇的张桂香老人,房间里干干净净,还有淡淡的花露水香。

“张桂香阿婆很爱干净,从住进养老院到现在,一直把自己收拾得很利索。”下张养老院负责人莫中贵说,老人家精神很好,每天都乐呵呵的,要是有人来找她,她都很愿意分享自己的故事。“阿婆心态好,对人和善,是大家的‘开心果’和‘团宠’。昨天养老院里一位102岁的阿婆到她房间聊天,两人说说笑笑,聊了大半天。”

上了百岁后,张桂香的耳朵不像以前那样灵光,听力有所下降,但思维还很清晰。“多大年纪了,什么时候结的婚,这些经历奶奶都记得。”张桂香的孙子林雄飞说,家里现在五代人,张桂香的玄孙辈里最大的已经十多岁了,每次家里人到养老院看她,老人家都能叫出名字来。

“奶奶心态好,很容易满足。自从领取每个月800元的高龄补贴后,她就把自己有工资的事挂在了嘴边,感谢国家政策好。”林雄飞是张桂香一手带大的,他告诉记者,心态好或许就是张桂香的长寿秘诀之一。“从没见她跟谁红过脸,早年住自己家时,亲戚朋友谁家办个喜事酒宴,奶奶都会带上大红包到人家里帮忙。不计较得失,心里不装事,日子才能过得轻松。”

02

喝酒吃肉不忌口

张桂香小时候裹过小脚,早年被自行车撞过伤了腿,上了年纪后便不爱出门,喜欢独自待在房间里。“阿婆可以借助工具自己走路,她总觉得麻烦别人是种罪过,走路从不让人搀扶。”莫中贵说,张桂香的身体很好,住进来快3年了,从没有过头疼脑热,每次检查各项指标都是合格的。“我们这个年纪都‘三高’了,还比不过阿婆的身体素质好。”

每天吃过早饭,张桂香就会坐在床沿念佛珠,累了就躺床上眯一会,要是嘴馋了还会喝上点白酒。“除了不吃晚饭,早中餐端上什么她就吃什么,不挑食、不忌口,兴致上来了还会喝点小酒。”莫中贵介绍,一瓶250毫升左右的白酒,从买来到空瓶,也就四五天时间。有酒自然少不了下酒菜,牙齿早就掉完了的张桂香,凭着一口假牙,吃起蚕豆等炒货来倍儿香,一斤蚕豆只够吃半个月。

都说为了健康着想,饮食要忌口,可张桂香却“反其道而行”,不但“管不住嘴”爱吃炒货和腌制的食物,还爱吃偏肥的红烧肉。“阿婆最爱吃猪肉,因为老人牙口不好,我们选的食材都以肥肉为主,就着米饭吃,看着都香。”莫中贵说。

正说着,养老院的工作人员端着餐盘,进了张桂香的房间。黄花菜烧猪肉、四季豆、圆白菜,还有一碗米饭和银耳汤。餐盘放好后,张桂香拿勺子先喝了几口汤后,才动筷子吃饭,最爱的猪肉没多久就少了大半。“阿婆爱吃肉,但也很节制,就算看到中意的菜,也不会暴饮暴食。”莫中贵介绍,张桂香是“光盘行动”的践行者,有时饭菜打多了,她还会在吃之前挑出来,避免吃不完浪费食物。

现在生活条件好了,

台州百岁老人也越来也多了。

记者从台州市卫生健康委员会基层

卫生与老龄健康处了解到,

截至2020年底,

全市共有百岁老人492人,

比上年同期增加63人,增幅12.8%。

台州哪个城市,百岁老人最多?

老年人口又有多少?一起来看看吧。

老龄化越来越严重

记者了解到,截止到2020年底,台州60岁及以上老人有132万多,占人口总数21.84%。老人人口占比最大的,是黄岩区,23.73%;温岭紧随其后,23.44%:第三是台州湾新区,22.67%。

台州人口老龄化的程度,越来越高。2011年,60岁及以上老人占总人口比例15.57%。占比数量,10年来每年都在上升。2018年,已经突破20%。

60岁及以上老人净增人数,以及增长比例,在2017年达到“巅峰”后,几年间呈下滑状态。2017年,净增5.69万,增长比例4.95%。2018年,净增4.51万,增长3.74%。2019年,净增3.64万,增长2.91%。2020年,又出现上升势头,去年净增3.82万,增长2.97%。

温岭百岁老人最多,黄岩占比最高

老年人口占比在扩大,10年百岁老人也在增多。2011年,台州百岁老人182人,去年年底,已经达到492人,是10年前的2.7倍。

492位百岁老人当中,男性154人,女性338人,男女比例3:7。其他地方,老奶奶在长寿这件事上,绝对碾压老爷爷。在仙居,却扯平。32位百岁老人,男性16人,女性也是16人。老奶奶跟老爷爷,平分秋色。

台州百岁老人最多的地方,是温岭,111人。全台州最长寿的老人张桂香,就在温岭,110周岁。但百岁老人占比最多的城市,却是黄岩。10万人口中,平均有13个百岁老人。临海人口总数比黄岩多了差不多,但百岁老人只比黄岩多一个。

玉环排第二,10万人口中,平均有9.6个百岁老人,温岭是9.5个。百岁老人占比最少的,是三门。10万人口中,平均有4.2个百岁老人。

基因和心态很重要

2011年,台州恩泽医疗中心(集团)主任陈海啸,收到退休干部写的一封信,希望医院能为台州百岁老人做点事。正是因为这一封信,2011年,恩泽“共同关注百岁老人”慈善活动正式启幕。2020年,是第一个10年。今年12月,第二个10年将启动。

跨越山海,10年间,恩泽的志愿者脚步遍布台州市各个角落,共走访慰问百岁老人2585人次。除走访慰问外,还为百岁老人建立健康档案。

志愿者还采集了老人的毛发指甲等生物标本,研究长寿老人的生活和健康状况。

台州恩泽医疗中心(集团)团工委书记陈福海,负责这项公益活动,已经整整7个年头。昨天下午,记者采访了他。

“从我们历年走访统计下来,百岁老人长期生活在农村比较多。”陈福海说到。

10年观察研究下来,决定长寿的最关键原因是什么?“健康长寿是全世界都悬而未解的难题,不能一言概之,”陈福海道:“但我们认为基因是首要因素,也是当前科研攻关的难点。我们通过历年的调查发现,并不是吃得好住得好,就一定长寿,长寿还涉及习惯、性格、经济条件、饮食等方面。有的老人,住别墅却躺在病榻,有的老人住茅屋,却能生活自理;有烟酒不沾的,也有三餐饮酒的;有年轻时候脾气暴躁的,也有安安静静的;女性老人数远远多于男性……走访百岁老人这个公益活动,其实也让我们看到人间万象。”

在很多人心里,老人应该吃的清淡些,但百岁老人喜欢吃肉的不少。路桥有位老奶奶,陈福海印象挺深,“喜欢吃鱼和肉,不喜欢蔬菜。兴致起来了,还会来点小酒。”

长寿第二原因,陈福海觉得是心态,“我们有做相关的一些问卷,这些老人的心态,普遍来说不错。而且我们发现,百岁老人中有很多的抗战老兵,他们基本有着很好的心态,也许崇高伟大的理想信念在其中也发挥巨大作用。

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记者:陈佳杰 赵虹/文 潘侃俊/图

编辑:杨丽莉

校对:郭启嘉

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白酒和蚕豆,最喜欢红烧肉,最喜欢红烧肉,最喜欢红烧肉,最喜欢红烧肉,最喜欢红烧肉,最喜欢红烧肉,最喜欢红烧肉,最喜欢红烧肉,最喜欢红烧肉,最喜欢红烧肉,最喜欢红烧肉,最喜欢红烧肉,最喜欢红烧肉,最喜欢红烧肉,最喜欢红烧肉,最喜欢真香吗?一周前,温岭的张桂香老人,有一位老人,有一位老人,有一位老人,有一位老人,有一位老人,有一位老人,有一位老人,有一位老人,有一位老人,有一位老人,有一位老人,有一位老人,有一位老人,有一位老人,有一位老人,有一位老人,有一位老人,有一位老人,有一位老人,有一位老人,有一位老人。

老人的高寿,除了自己的长寿基因,还有独家秘诀。

看看张桂香老人是怎么做到的。

0110月13日,记者来到温岭新河镇的下张养老院,看到一位坐在床边摇着蒲扇的张桂香老人,房间干净,还有淡淡的花露水香。

“张桂香阿婆很爱干净,从住进养老院到现在,一直把自己收拾得很利索。

下张养老院负责人莫中贵说,老人家精神很好,每天都乐呵呵的,要是有人来找她,她都很愿意分享自己的故事。

妻子心情好,对人和善,是大家的快乐果和团宠。

昨天养老院102岁的妻子在她的房间里聊天,两人笑了,聊了很长时间。

张桂香的耳朵不像以前那样灵光,听力下降了,但思考还很清楚。

多大年纪,什么时候结婚,这些经历奶奶都记得。

张桂香的孙子林雄飞说,家里现在是五代人,张桂香的玄孙辈中最大的已经十几岁了,每次家人去养老院看她,老人家都可以叫名字。

奶奶心情好,容易满足。

每月领取800元高龄补助金后,她口头说自己有工资,感谢国家政策。

林雄飞是张桂香一手养大的,他告诉记者心情好也许是张桂香长寿的秘诀之一。

没见过她和谁红过脸,年轻的时候住在自己家里的时候,亲戚朋友家举行了喜事宴会,祖母拿着大红包帮忙。

不在乎得失,心里不安装,日子很轻松。

奶奶可以用工具自己走路,她总觉得麻烦人是犯罪,走路不能帮助人。

莫中贵说,张桂香的身体很好,住了将近三年,从来没有头,每次检查指标都合格。

我们的年龄是三高,但比妻子的身体素质好。

除了不吃晚饭,她还会在早餐上吃什么,不挑食,不讨厌食物,当她感兴趣的时候,她还会喝一些小酒。

莫中贵说,一瓶250毫升左右的白酒,从买到空瓶,也就是四五天。

有酒当然离不开酒菜。

牙齿早就掉下来的张桂香,用假牙吃蚕豆等炒菜,一斤蚕豆只能吃半个月。

据说为了健康,饮食必须禁止,张桂香说反过来走,不仅喜欢炒菜和腌菜,还喜欢吃肥胖的红烧肉。

“阿婆最爱吃猪肉,因为老人牙口不好,我们选的食材都以肥肉为主,就着米饭吃,看着都香。

莫中贵说。

正在说,养老院的工作人员端着餐盘,进入了张桂香的房间。

黄花菜烧猪肉,四季豆,圆白菜,还有一碗米饭和银耳汤。

盘子放好后,张桂香拿着勺子喝了几口汤后,动筷子吃饭,最喜欢的猪肉很快就减少了一半。

奶奶喜欢吃肉,但是很节制,看到喜欢的菜也不会暴饮暴食。

据莫中贵介绍,张桂香是光盘行动的实践者,有时吃得太多,她在吃之前选择,不要浪费食物。

现在生活条件不错了,但是记者从台州市卫生健康委员会的基层开始,记者从台州市卫生健康委员会的基层开始,到2020年底为止,卫生健康委员会的健康委员会的健康委员会的健康委员会的健康委员会的健康委员会的健康委员会台州哪个城市,百岁老人最多?老年人的人口是多少?让我们看看。

老龄化越来越严重,台州60岁以上老人超过132万人,占人口总数21.84%。

老人口最大的是黄岩区,23.73%温岭紧随其后,23.44%:第三是台州湾新区,22.67%。

台州人口老龄化程度越来越高。

2011年,60岁及以上老人占总人口比例15.57%。

占比数量,10年来每年都在上升。

2018年,已经突破20%。

60岁以上老人的净增长率和增长率在2017年达到顶点后,几年内呈下降状态。

2017年,纯增长5.69万人,增长率为4.95%。

2018年,纯增长4.51万人,增长3.74%。

2019年,净增长36,400,增长2.91%。

2020年,又出现上升势头,去年净增3.82万,增长2.97%。

温岭百岁老人最多,黄岩占比最高老年人口占比在扩大,10年百岁老人也在增多。

2011年,台州百岁老人182人,去年年底,已达492人,是10年前的2.7倍。

492位百岁老人中,男154人,女338人,男女比例3:7。

其他地方,奶奶在长寿这件事上,绝对会碾压爷爷。

在仙居仙居,但是很平坦。

32位百岁老人,男16人,女16人。

奶奶和爷爷平分了秋天的颜色。

台州百岁老人最多的地方是温岭,111人。

全台州最长寿的老人张桂香,就在温岭,110周岁。

但百岁老人占比最多的城市,却是黄岩。

10万人口中,平均有13个百岁老人。

临海人口总数比黄岩多了差不多,但百岁老人只比黄岩多一个。

玉环排第二,10万人口中,平均有9.6个百岁老人,温岭是9.5个。

百岁老人最少的是三门。

10万人口中,平均有4.2位百岁老人。

基因和心情非常重要。

2011年,台州恩泽医疗中心(集团)主任陈海啸收到退休干部写的信,希望医院能为台州百岁老人做点什么。

正因为这封信,2011年恩泽共同关注百岁老人慈善活动正式开始。

2020年,是第一个十年。

今年12月,第二个10年将启动。

跨越山海,10年间,恩泽志愿者的脚步遍布台州市各个角落,探望了百岁老人2585人。

除了访问慰问外,还为百岁老人制作健康文件。

志愿者还收集了老人的头发指甲等生物标本,研究了长寿老人的生活和健康状况。

台州恩泽医疗中心(集团)团工委书记陈福海负责这项公益活动,已经七年了。

昨天下午,记者采访了他。

据我们多年访问统计,百岁老人长期生活在农村。

陈福海说。

十年观察研究,决定长寿的最重要原因是什么?健康长寿是世界上悬而未决的难题,不能一言不发。

陈福海道:但是,基因是第一要素,也是目前科学研究的难点。

通过多年的调查,我们发现,如果我们吃得好,我们必须长寿。

长寿还涉及习惯性格经济条件和饮食。

有的老人住在别墅里躺在病席上,有的老人住在茅屋里,有的老人可以自己生活的烟酒,有的年轻时脾气暴躁,有的安静女性老人比男性多得多……访问百岁老人这个公益活动,其实也让我们看到了人类的一切。

啊,百岁老人喜欢吃肉。

路桥有个老太太,陈福海印象深刻。

我喜欢吃鱼和肉,不喜欢蔬菜。

兴趣起来了,酒也来了。

我觉得陈福海是心情,我们有相关的问卷,这些老人的心情很好。

并且,百岁老人中有很多抗战老手,他们基本上有很好的心情,崇高伟大的理想信念也许在其中发挥着很大的作用。

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