老年人如何饮食才是健康的?

摘要描述:

粮谷类和薯类食物是人体能量的主要来源,还含有丰富的膳食纤维、矿物质、以及各种维生素,每天要保证粮谷类和薯类食物的摄入量。肉类食物含有丰富蛋白质,较高的脂肪、丰富的钙质与微量元素,以及各种维生素,老年人每天要吃些肉类食物。

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岁岁重阳,今又重阳。

重阳自古就被赋予长寿的美好愿望,

今天的我们尤其关注父母的健康。

老年人想要延年益寿,

首先要有一个健康的饮食习惯。

那么,老年人要如何饮食才是健康的呢?

应该吃什么?

1

每天至少摄入12种食物

饮食的精髓在于平衡和多样化,因为没有任何一种食物能够满足老人对所有营养素的需要。建议每天至少吃够12种食物,每周至少吃够25种。

其中,谷类、薯类、杂豆类每天吃够3种,每周5种;蔬菜水果类每天4种,每周10种;畜、禽、鱼、蛋类每天3种,每周5种;奶、大豆、坚果类每天2种,每周5种。

2

谷类为主,粗细搭配,适量摄入

粮谷类和薯类食物是人体能量的主要来源,还含有丰富的膳食纤维、矿物质、以及各种维生素,每天要保证粮谷类和薯类食物的摄入量。

根据身体活动水平不同,男性每日摄入谷类250~300g,女性200~250g,其中粗粮摄入量每日50~100g

3

摄入足量蔬菜、水果,多吃深色蔬菜

蔬菜和水果提供膳食纤维、各种维生素和矿物质,还有有益健康的抗氧化成分,能延缓人体衰老。

保证每日摄入足量的新鲜蔬菜和水果,注意选择种类的多样化,多吃深色的蔬菜(如白菜、芥菜等)。

每日蔬菜摄入推荐量为300~400g,其中深色蔬菜占1/2;水果为100~200g

4

常吃鱼禽蛋瘦肉,保证蛋白质

肉类食物含有丰富蛋白质,较高的脂肪、丰富的钙质与微量元素,以及各种维生素,老年人每天要吃些肉类食物。

平均每日摄入鱼虾及禽肉类食物100~150g(鱼虾50g、蛋类25~50g,畜肉40~50g)。

5

适量摄入奶类、大豆及其制品

奶类富含钙,是优质蛋白质和B族维生素的良好来源。大豆或相当量的豆制品(如豆浆、豆腐、豆腐干等)也富含蛋白质。

每日应摄入200-250ml的鲜牛奶或28g左右的奶粉。同时每日应摄入30~50g的大豆或相当量的豆制品。

6

坚果类食物

坚果属于高能量食物,所以不宜过量,每天15g左右。

1天食物组成可以这样

● 3~4碗主食;75g米饭=(熟200g)=1碗

● 4~5份双手捧蔬菜;(双手1捧蔬菜=100g)

● 1个拳头大小水果;(拳头大水果=200g)

● 3~4个手掌心大小的鱼禽肉豆蛋;(1个鸡蛋=50g ;手掌心大小肉=50g)

● 1份单手捧坚果;(单手1小捧坚果=15g)

● 1~2杯奶制品;(1盒牛奶250mL ;1小杯酸奶100mL,手掌心大小豆腐=100g)

怎么吃更适合老人?

● 老年人生理特点的需要使其膳食更需要相对准确,不宜随意化。宜定时定量用餐

● 将食物切小切碎,或延长烹调时间,制作细软食物

● 多采用炖、煮、蒸、烩、焖、烧等进行烹调,少煎炸、熏烤等方法制作食物。对于有咀嚼吞咽障碍老年人可选择软食、半流质或糊状食物,液体食物应适当增稠。

良好的营养、适量运动和积极的心态是维护老年人身心健康的基础。不断改善营养状况,对帮助老年人拥有一个健康幸福的晚年有重要意义。

“每逢佳节倍思亲”,

即使我们不在家人身边,

关心也应时常在线。

今日重阳,

祝福长辈健康长寿!

来源:老百姓大药房、

编辑:林洋

校对:李志宏

审核:杨易霖

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TopItInfo改写编辑:

岁重阳,现在又重阳。

重阳自古以来就被赋予了长寿的美好愿望,被赋予了。

今天的我们特别关注父母的健康。

老年人想延年益寿,那么,老年人如何饮食健康呢?应该吃什么?1每天至少摄入12种食物饮食的精髓在于平衡和多样化,因为没有任何一种食物能够满足老人对所有营养素的需要。

建议每天至少吃12种食物,每周至少吃25种。

其中,谷类薯类杂豆类每天3种,每周5种蔬菜水果类每天4种,每周10种畜禽鸟类鱼类蛋类每天3种,每周5种牛奶大豆坚果类每天2种,每周5种。

2…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..根据身体活动水平不同,男性每日摄入谷类250~300g,女性200~250g,其中粗粮摄入量每日50~100g。

3…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..保证每日摄入足量的新鲜蔬菜和水果,注意选择种类的多样化,多吃深色的蔬菜(如白菜,芥菜等)。

每天蔬菜摄取推荐量为300~400g,其中深色蔬菜占1/2的水果为100~200g。

4常吃鱼蛋瘦肉,保证蛋白质,保证蛋白质,老年人每天吃肉,高脂肪,丰富的钙和微量元素,老年人每天吃肉。

的双曲馀弦值。

平均每天摄取虾和鸟类食物100~150g(虾50g,蛋25~50g,畜肉40~50g)。

5适量摄入奶类,大豆及其制品奶类富含钙,是优质蛋白质和B族维生素的良好来源。

大豆和相当多的豆制品(豆浆豆腐豆腐干等)也富含蛋白质。

每天摄取200250ml的新鲜牛奶和28g左右的牛奶。

同时,每天必须摄取30~50g的大豆和相当多的豆制品。

6一天的食物构成就是这样,就是这样。

鼓舞人员,鼓舞人员,鼓舞人员,鼓舞人员,鼓舞人员,鼓舞人员,鼓舞人员,鼓舞人员,鼓舞人员,鼓舞人员,鼓舞人员,鼓舞人员,鼓舞人员,鼓舞人员,鼓掌人员,鼓掌人员,鼓掌人员,鼓掌人员,鼓掌人员,鼓掌人员,鼓掌人员,鼓掌人员,鼓掌人员,鼓掌人员,鼓掌人员●老年人生理特征的需求使饮食比较准确,不应随意化。

我应该定期定量吃饭。

●将食物切成小块,或者延长烹饪时间,做成细软的食物。

●多采用炖煮蒸炖烧等烹饪,不煎熏等方法制作食物。

有咀嚼吞咽障碍的老年人可以选择软食物半流质或糊状食物,液体食物应适当增稠。

良好的营养适量的运动和积极的心理是维持老年人身心健康的基础。

不断改善营养状况,对帮助老年人健康幸福的晚年有重要意义。

《每一个佳节都是倍思亲》,即使我们不在一起,也应该在一起,即使我们不在一起,也应该在一起。

今日重阳,祝福长辈健康长寿!资料来源:老百姓大药药房。

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核心关键词 :

“摄入”,”食物”,”大豆”,”谷类”,”肉类食物”,”老年人”,”50″,”蔬菜”,”水果”,”吃够”