糖尿病患者如何正确享受“贴秋膘?

摘要描述:

因为豆制品不含胆固醇,可以减少脂肪和胆固醇的摄入。获得更多糖尿病一手资讯————————获得更多糖尿病一手资讯————————获得更多糖尿病一手资讯————————

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所谓“贴秋膘”,是指在立秋这一天,或直到立冬这一段时间里,建议人们吃些性质温热并带有“肥膘”的肉类食物。但从现代营养学的角度来看,对糖尿病患者来说要多加注意,科学贴秋膘,以防血糖波动。

糖尿病患者“贴秋膘”,如果只在立秋那一天适量吃些肥厚的肉食品,随俗为变,浅尝辄止还问题不大,但如果从立秋到立冬这三十天里经常“贴”,就会造成脂肪摄入过多,加重病情。那么糖尿病患者如何正确地享受“贴秋膘”呢?

应选择脂肪较少的肉

糖尿病患者,不能把贴秋膘当作是让自己放肆大吃的理由。摄入过多的优质蛋白质不仅会增加肾脏的负担,还会让身体积累过多的脂肪,增加肾病、心脑血管疾病等并发症的发病风险。

因此,糖友应选择脂肪较少的鱼肉、里脊肉,去皮的禽肉等,每天的摄入量控制在50-100g;还可以搭配适量的豆制品和蛋类。因为豆制品不含胆固醇,可以减少脂肪和胆固醇的摄入。每天一个或两个鸡蛋,可控制胆固醇和胆固醇的代谢也能起到很好的辅助作用。值得注意的是已经存在肾脏疾病的患者,出现蛋白尿,血肌酐的升高时,不能进食豆制品。

每天一斤多的蔬菜

有的糖友认为,贴秋膘只需要吃肉就可以了,其实还应该增加蔬菜的食用量。每天一斤或大于一斤的蔬菜,可以为糖尿病患者提供足够多的维生素和矿物质,减少皮肤发生溃疡的机会,增加骨骼的健康。

蔬菜中还含有丰富的膳食纤维,可以增加食物的饱胀感,增加胃排空的时间,对于肥胖的糖友来说,则可以起到控制体重和减肥的作用。糖友选择蔬菜,应选择深色蔬菜,比如红色,紫色,橙色等,应占到每餐饮食一半的量。

糖尿病患者选择水果,应选择升糖指数低的水果,比如樱桃,柚子等,每天应控制在200克以内。

远离隐形的含糖菜

有些知道不能吃太多高油脂食物,于是选择吃一些不含肉的炒菜,从大方向说是正确的选择,但从具体菜色选择上还要注意避免隐形的含糖菜。

比如土豆、芋头、莲藕这种淀粉含量高的食物,经过煮熟后的芋头糖分、热量都会升高,不利于糖尿病患者控制血糖。尤其是经过高温油炸之后,就更不健康了。

稀饭、面汤、粥就更不能喝了。

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所谓秋肥,是指立秋之日或立冬之前,建议吃性质温暖肥胖的肉类食物。

但是,从现代营养学的度来看,糖尿病患者应该更加注意,科学地粘贴秋季脂肪,以防止血糖波动。

糖尿病患者贴秋肥,只在立秋那天适量吃肥肉食品,随着俗气的变化,浅尝还没什么问题,但从立秋到立冬三十天贴,脂肪摄入过多,病情恶化。

那么糖尿病患者如何正确地享受“贴秋膘呢应该选择脂肪少的肉摄入过多的优质蛋白质不仅会增加肾脏的负担,还会让身体积累过多的脂肪,增加肾病,心脑血管疾病等并发症的发病风险。

因此,糖友应该选择脂肪少的鱼里脊肉去皮的鸟肉等,每天的摄取量可以控制在50100g,适量的豆制品和蛋类。

豆制品不含胆固醇,可减少脂肪和胆固醇的摄取。

每天一两个鸡蛋,可以控制胆固醇和胆固醇的代谢也起到很好的辅助作用。

值得注意的是,已经存在肾脏疾病的患者,如果出现蛋白尿血肌酐升高,不能食用豆制品。

每天一斤以上的蔬菜,有些糖友认为贴秋肥只要吃肉就其实应该增加蔬菜的使用量。

每天一斤以上的蔬菜可以为糖尿病患者提供足够的维生素和矿物质,减少皮肤溃疡的机会,增加骨骼健康。

蔬菜中含有丰富的饮食纤维,可以增加食物的膨胀感,增加胃的排出时间,对肥胖的糖友来说,可以控制体重和减肥。

糖友选择蔬菜,应选择红紫橙等深色蔬菜,占饮食的一半。

糖尿病患者选择水果,应选择糖升指数低的水果,如樱桃柚子等,每天控制在200克以内。

远离看不见的糖菜,选择不含肉的炒菜,从大方向来说是正确的选择,但是从具体的菜色选择来看,要注意避免看不见的糖菜。

例如土豆芋头莲藕等淀粉含量高的食物,煮熟后芋头的糖分上升,不利于糖尿病患者控制血糖值。

特别是高温油炸后,更不健康。

稀饭,面汤,粥就更不能喝了。

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