煮挂面不用放盐 挂面本身含盐高尽量少喝汤

摘要描述:

对比不同品牌的挂面后,记者发现每100克挂面的钠含量多为450—600毫克,一些带有“劲道字样的挂面中,钠含量更是高达1200毫克,食盐的主要成分是氯化钠,为了让口感更加筋道及干燥后方便储存,商家会在挂面加工过程中加入一定量的食盐,此外,面条中的钠来源还包括味精、小苏打等添加剂。

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煮挂面不用放盐 挂面本身含盐高尽量少喝汤

没时间做饭时,煮一碗挂面,再配上鸡蛋和蔬菜,方便又健康。如果你已经习惯在煮挂面时加盐,那这个习惯可能要改改了。

我们在各大超市都会见到琳琅满目的挂面,种类繁多。食物配料表上显示,几乎所有的挂面均含有食盐。对比不同品牌的挂面后,记者发现每100克挂面的钠含量多为450—600毫克,一些带有“劲道”字样的挂面中,钠含量更是高达1200毫克,食盐的主要成分是氯化钠,为了让口感更加筋道及干燥后方便储存,商家会在挂面加工过程中加入一定量的食盐,此外,面条中的钠来源还包括味精、小苏打等添加剂。

但根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,18岁以上成人每天钠的适宜摄入量为2200毫克(约为6克食盐),吃二两挂面(100克),钠的摄入量已达到推荐摄入量的1/4甚至一半以上。因此,在煮挂面时不要加盐,且尽量少喝面汤,否则容易造成钠摄入超标,给人体带来不利影响,如血压升高等。

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煮挂面不用放盐挂面本身含盐高,尽量少喝汤。

如果你习惯在煮面条时加盐,这个习惯可能会改变。

我们在各大超市看到各种各样的挂面,种类繁多。

食物配料表显示,几乎所有的挂面都含有盐。

与不同品牌的挂面相比,记者发现每100克挂面的钠含量多为450-600毫克,在有强道字样的挂面中,钠含量达到1200毫克,盐的主要成分为氯化钠,为了使口感更加肌肉和干燥,业者在挂面加工过程中加入一定量的盐,另外,面的钠的来源包括味精苏打等添加剂。

但是,根据《中国居民饮食营养素参考摄取量》,18岁以上的成人每天钠的适当摄取量为2200毫克(约6克盐),吃两面(100克),钠的摄取量达到推荐摄取量的1/4以上。

因此,煮面时不要加盐,尽量不要喝面汤。

否则,钠的摄入容易超过标准,对人体产生血压上升等不良影响。

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